σαλμονέλα
Σαλμονέλα | Ταχεία εξάπλωση στην Ευρώπη – Ποια προϊόντα «έφεραν» τη μόλυνση
Επιδημία σαλμονέλας παρατηρείται στην Ευρωπαϊκή Ένωση και το Ηνωμένο Βασίλειο ήδη από το 2021, και συγκεκριμένα του στελέχους Salmonella Mbandaka ST413. Η ταχεία αυτή εξάπλωση περιγράφεται λεπτομερώς στη νέα έκθεση του από το Ευρωπαϊκό Κέντρο Πρόληψης και Ελέγχου Νοσημάτων (ECDC) και την Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA).Πιο συγκεκριμένα, μέχρι τις 15 Μαρτίου του 2024 έχουν αναφερθεί συνολικά 300 κρούσματα του στελέχους...
Αγαπηδάκη | Κρούσματα σαλμονέλας στη Θεσσαλία -ακατάλληλο το νερό και στον Βόλο
Η αναπληρώτρια υπουργός Υγείας, Ειρήνη Αγαπηδάκη, κατά την ενημέρωση από το Συντονιστικό Κέντρο Επιχειρήσεων στη Λάρισα, ανακοίνωσε ότι το τελευταίο 24ωρο έχουν επισκεφθεί τις δομές υγείας στις περιοχές Λάρισας, Καρδίτσας, Τρικάλων και Μαγνησίας 1.304 πολίτες, εκ των οποίων 53 είναι οι νέες διαγνώσεις γαστρεντερίτιδας και 66 που αφορούν σε λοίμωξη του αναπνευστικού. Επομένως, συνολικά τα περιστατικά γαστρεντερίτιδας ανέρχονται σε 234 και στα 254 για λοιμώξεις του αναπνευστικού. Τόνισε, ότι ο...
Νέο τεστ την ανιχνεύει τη σαλμονέλα σε λιγότερο από μία ώρα
Τη λύση στη μόλυνση από σαλμονέλα, μια από τις πιο κοινές τροφογενείς λοιμώξεις, φαίνεται πως ανακάλυψαν ερευνητές από το Πανεπιστήμιο McMaster του Καναδά, οι οποίοι...
ΕΦΕΤ | Ανακαλεί μπιφτέκι κοτόπουλου με σαλμονέλα
Συγκεκριμένα, ο ΕΦΕΤ, ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Κεντρικής Μακεδονίας, κατά τη διενέργεια ελέγχων προέβη σε δειγματοληψία παρασκευάσματος κρέατος με τα στοιχεία: Μπιφτέκι κοτόπουλο 140 γρ. κατεψυγμένο, σε...
ΕΦΕΤ| Βρέθηκε σαλμονέλα σε κατεψυγμένα κοτόπουλα γνωστής ελληνικής εταιρείας
Με σημερινή επίσημη ανακοίνωσή του, ο ΕΦΕΤ (Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων) γνωστοποιεί την απόφασή του να ανακαλέσει από την ελληνική αγορά ένα προϊόν κατεψυγμένου...
